Аннотация: Использовала фарш из филе грудки индейки, он жестковат
На противне разложила пластинками около 40 г сливочного масла и на них - квадраты тостового хлеба вплотную один к одному.
Прокрутила через мясорубку около 300 г филе, луковицу и два зубка чеснока, один помидор. Фарш посолила, поперчила, вбила три яйца, вымешала, влила полстакана молока, всыпала по щепотке мускатного ореха и кардамона, всыпала около 70 г мелко нарезанных маринованных огурчиков, вымесила, разложила ровным слоем по хлебу и запекала 35 минут в духовке при 180 градусах. Посыпала рубленой зеленью и разрезала по контурам тостового хлеба.