Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

322.Кролик жареный с чесноком

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Если у Вас совсем молоденький, до 4-х месяцев, кролик

  Тушку молодого кролика разрежьте на кусочки, посолите, поперчите, добавьте три зубочка измельченного, можно - нарезанного пластинками, чеснока, перемешайте и оставьте на несколько часов в прохладном месте.
   На сковороду (у меня помещается только полтушки) влейте несколько ложек растительного масла, разогрейте, уложите куски кролика, накройте меньшей по диаметру, чем сковорода, крышкой, сверху поставьте груз (например, мясорубку раструбом вниз) и жарьте на среднем огне, пока низ не зарумянится. Выключите, переверните куски через пять минут и дожаривайте на малом огне.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"