Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2402. Рулет со свининой, рисом и замороженной овощной смесью

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Пельменное тесто

  Замешиваем не очень тугое тесто из трех стаканов муки и чашки теплой подсоленной воды, кладем ком в полиэтиленовый пакет.
  На сковороде жарим в растительном масле на слабом огне накрошенную луковицу, добавляем мелко нарезанную свинину (примерно 200 г), огонь увеличиваем, как мясо станет сероватым - всыпаем 200-250 г замороженной овощной смеси, солим, перемешиваем, тушим под крышкой до мягкости, вмешиваем стакан вареного риса, посыпаем пряностями и перцем, пусть смесь остывает.
  Тесто раскатываем на весь стол, вываливаем на середину начинку, разравниваем, не доходя с ладонь до каждого края, заворачиваем рулетом и перекладываем (у меня получается "подковой") на противень, смазанный растительным маслом, смазываем желтком, выпекаем минут 45 при 180 градусах.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"