Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1968. Пельмени с необычно приправленным мясным фаршем

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Для вкусных колбас, рулетов мясо предварительно солится-маринуется, а из небольшого количества мяса, подготовив его, назавтра можно сделать фарш и налепить пельменей, начинка в которых мягче, сочнее и вкуснее обычной!

  Мясо посолим, поперчим, добавим из расчета на килограмм мяса две столовые ложки майонеза, чайную ложку горчицы и два измельченных зубочка чеснока, перемешаем, накроем и выставим на холод на ночь. Прокрутим с луковицей и используем для пельменей. Тесто делаю, замешивая муку с теплой подсоленной водой, в конце обливаю ложкой растительного масла, скатываю в ком и убираю на полчаса в полиэтиленовый пакет.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"