Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1949. Блинчики с тефтельками в медово-горчичной глазури

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Отдельно готовите тонкие блины, отдельно - суп с фрикадельками или тефтели либо котлеты, но сделайте и такое призовое блюдо!

  Смешайте полную столовую ложку жидкого меда и чайную ложку горчицы, лучше с зернышками, но можно и без них, и отправьте в сковороду с любым разогретым жиром.
  Если мед густой, то положите его на сковороду с разогретым жиром, разотрите, а как немного расплавится - вмешайте горчицу.
  Оставьте сковороду на медленном огне, надо, чтоб мед карамелизовался. Помешивайте.
  Фрикадельки, котлеты или тефтели нарежьте на кусочки размером до 1,5 см и отправьте в сковороду, посолите, выключите и перемешайте, через минуту еще раз, разложите по блинчикам и заверните. Можно блинчики подать так, а можно разогреть в микроволновке, духовке или обжарить на масле в сковороде.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"