Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1883.Шарлотка с яблоками и говяжьим фаршем

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Фаршу нужно всего две горсти; можно приготовить, когда не все котлеты помещаются на сковороду

  Фарш солим, перчим, вливаем 50 мл вина или кефира, вымешиваем и ставим в холодильник.
  Жарим на сливочном или растительном масле две луковицы и вмешиваем ложечку горчицы. Когда остынет, добавляем к фаршу, а на сковороду (она потом в духовку отправится) крошим 3-4 яблока, сверху выложим приправленный фарш.
  Делаем тесто из двух третей стакана муки, щепотки соли, 5 г разрыхлителя, половины стакана молока и трех-четырех яиц, выскребаем поверх фарша, разравниваем и отправляем в духовку с температурой 200 градусов примерно на 35 минут.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"