Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1142. Оладьи из куриного филе и зеленого горошка

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Главное - филе нежесткое! Готовится быстро.

  Филе с одной стороны куриной грудки нарезаем мелкими кусочками, перекладываем в миску, вбиваем яйцо, перемешиваем.
  Крошим луковицу, солим, мнем, добавляем к филе, перчим, перемешиваем. Из баночки с зеленым горошком достаем ложки три горошин без отвара, всыпаем в миску, вбиваем еще одно яйцо, вливаем чайную ложечку соевого соуса и вмешиваем две ложки крахмала.
  В сковороду с кипящим растительным маслом выкладываем ложкой смесь, предварительно перемешав, одну в сантиметре от другой, оладушки толщиной слоя в один кубик филе, в одну горошину. Переворачиваем, не дожидаясь сильной румяности - крахмал не дает такой яркой зажарки, как мучное тесто, да и пересушивать филе и зажаривать горошек не стоит.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"