Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

745. Котлеты из отварного куриного мяса, запеченные на вермишели в курином бульоне

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Экономное блюдо; подготовим заблаговременно, запечем перед обедом

  Сварите курицу или ее части, или набор для бульона, снимите мякоть с костей. Измельчите, поперчите, смешайте с накрошенными репчатым луком, зеленью, сырым яйцом и белком от второго.
  Сварите в подсоленной воде вермишель или другие макароны, отцедите, выложите в форму для запекания; из мясной массы сформуйте котлетки и разложите поверх вермишели, а перед обедом вермишель залейте куриным бульоном, котлеты смажьте смесью сырого желтка, чайной ложечки горчицы и столовой ложки сметаны, отправьте в горячую духовку минут на 15.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"