Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

548.Курица с рисом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Самый простой способ.

  Варится (можно с вечера, а утром только вскипятить) курица (целиком, или кусками, или только кости) с луком-морковкой, можно стебли укропа, перец горошком. Когда курятина уже мягкая, в кипящий бульон (курицу или часть ее можно вынуть) всыпается рис (любой - длиннозерный, круглый, дробленый) в объеме четвертой части бульона (треть - не стоит рисковать), перемешиваете, прикрываете крышкой, уменьшаете огонь до минимума, через 10 минут выключаете, крышку не трогаете и спокойно уходите на работу. Все, пришедшие в Ваше отсутствие, голодными не останутся. А если не уходите, еще через 10 минут в горячий рис с остатками бульона (рис еще разбухнет и бульона не останется) вмешайте пару зубчиков измельченного чеснока или ложку-другую аджики; в этом случае рис лучше съесть в тот же день.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"