Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3583/ Курица с грибами в сметанном соусе

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из мякоти окорочков, а из костей - бульон для соуса

  Ставим варить грибы в подсоленной воде, в другой кастрюле - куриные кости в подсоленной воде с кусками (донцами и хвостиками) двух луковиц.
  Крошим остальные части двух луковиц, жарим их на слабом огне в смеси растительного и сливочного масла, всыпаем нарезанную мякоть окорочков, солим и перчим, перемешиваем до побеления, добавляем отжатые и нарезанные грибы, перемешиваем, жарим под крышкой, посыпаем мукой, перемешиваем, прожариваем пару минут, вливаем небольшое количество куриного и грибного бульона, добавляем сметану, перемешиваем, доводим до кипения, выключаем, подаем с гарниром, посыпав зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"