Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2757. Куриные котлеты с рисом в фарше

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Немного другой способ

  Филе грудки и двух бедер, остаток гарнирного риса (четверть от объема курятины) пропускаем через мясорубку с луковицей, помидором и тремя зубками чеснока, солим и перчим, вливаем белки от двух яиц, а желтки отправляем в пиалушку. Вымешиваем фарш. Слепленную котлетку окунаем в желтки, панируем в сухарях и опускаем в кипящее растительное масло, жарим с двух сторон. Внутри румяные котлетки с хрустящей корочкой получаются очень нежными, сочными.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"