Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1410. "книжки" из куриного филе с куриным фаршем, сыром и зеленью

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Жарим на сковороде

  Филе куриной грудки разделим на малые и большие филейки, большие разрежем-распластаем ножом, потом отобьем, посолим, поперчим.
  Малые филеи мелко нарежем, посолим-поперчим.
  Сливочное масло, плавленый и сычужный сыр (по 10 г каждого в расчете на 1 филей) измельчим, разомнем с нарубленной зеленью и разложим на одной половине каждого отбитого филея, накроем второй половиной, выложим на сухую разогретую (но не раскаленную) сковороду, стоящую на среднем огне, через пару минут вольем немного воды и накроем крышкой. Часть масла и сыра выделится на сковороду. Через 15 минут выключим, крышку не снимаем; остынет - нарезаем. Побудет в холодильнике - нарезается еще тоньше.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"