Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2474. Горох на бульоне от копченой грудинки

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Остались шкурка, ребрышки

  Сухой горох промываем в нескольких водах, замачиваем на пару часов, можно на ночь.
  Жарим в растительном масле или другом жиру накрошенные луковицу, морковь, добавляем косточки и накрошенную шкурку, помешиваем, перекладываем в кастрюлю, добавляем горох, воду, чтоб покрыла его, солим и крошим сырую луковицу, варим на медленном огне, помешивая по дну, чтоб не пристало, до мягкости гороха, выключаем, посыпаем свежей зеленью и черным молотым перцем, молотыми семенами тмина и укропа.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"