Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2147. Кости утиные, тушенные с перловкой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Я готовила с утиными спинками

  В казане вытопила внутренний жир и положила куски спинок кожей в жир; когда они обжарились, вынула куски, жир слила в банку, а в казан насыпала нарезанного лука, сухие пряности, обжарила, влила воду и выложила обжаренные куски утки, тушила на сильном огне.
  Перловую крупу промыла в теплой воде и сварила до мягкости в подсоленной воде, переложила к уже мягкой утке, перемешала и томила на слабом огне еще полчаса.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"