Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1837. Оладьи из манной крупы с тушеной капустой

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    За счет капусты оладушки сочные

  Половинку кочана капусты мелко шинкую и всыпаю в гусятницу или высокую сковороду либо сотейник с разогретым растительным маслом, солю, накрываю крышкой, тушу 10-15 минут на самом слабом огне, пока не выделится много жидкости, потом снимаю крышку, перемешиваю, увеличиваю огонь, довожу до мягкости. Ни луку или других овощей, ни специй не добавляю.
  Всыпаю в миску стакан манки, солю, добавляю сухие пряности, перемешиваю, поливаю кипятком. Когда манка остынет, доливаю воды, разминаю рукой до равномерной массы, вбиваю три яйца, вымешиваю, добавляю граммов 200-300 тушеной капусты, перемешиваю и жарю оладьи, выкладывая их ложкой в сковороду с кипящим растительным маслом, с двух сторон.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"