Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2365. Картофельная бабка с творогом на запеченном луке

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    В горячем виде - нежнейшее блюдо

  Картофель, около килограмма, натираем, хорошо отжимаем от жидкости.
  Разминаем пачку творога (180-250 г) со 100 г сливочного масла, смешиваем с картофелем, солим, перчим (я добавила еще ложечку молотых семян тмина и укропа), вбиваем два яйца, вымешиваем.
  На глубокой сковороде (форме), смазанной растительным маслом, раскладываем кружки (не разобранные на кольца) четырех репчатых луковиц, сверху выкладываем картофельное тесто, разравниваем и отправляем в духовку на верхний уровень (внизу запекалась курица) минут на 50. Подаем куски бабки в перевернутом виде, так что наверху оказывается зарумяненный лук.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"