Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2355. Крокеты из картофельного пюре со шкварками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Не гламурное блюдо. Делала для закуски под одну рюмку, когда хлопцы зашли помочь передвинуть сервант

  Жарим жирную свинину, вынимаем шкварки, в жир всыпаем нарезанный лук, жарим до прозрачности. Со сваренного картофеля сливаем воду, добавляем жир с луком, разминаем толкушкой, досаливаем, можно вмешать измельченный зубок чеснока, нарезанную зелень, вымешиваем.
  Шкварки нарезаем помельче. Если шкварки выжарены из свиной шкурки, то можно их прокрутить через мясорубку. Вмешиваем шкварки в небольшое количество картофельного пюре, скатываем шарики чуть крупнее грецкого ореха и раскладываем на тарелке, устланной зеленью.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"