Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

2111. Ватрушки картофельно-творожные с грибным кремом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из картофеля в мундире

  Остывший картофель очищаем, натираем на свекольной терке, солим, перчим, смешиваем с четвертью объема сливочного масла и половиной объема творога, разминаем в однородную массу, скатываем в шарики размером в кулачок, кладем на противень, застеленный бумагой, приминаем и молотком для мяса делаем углубления для начинки.
  Грибы отвариваем, отжимаем, измельчаем в мясорубке, прожариваем с луком, остужаем, смешиваем со сметаной в том же объеме и одним яичным белком.
  Края ватрушек смазываем желтком и выпекаем минут 35 при температуре 180 градусов.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"