Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1467. Клецки картофельные с мясным фаршем в морковном соусе

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Фарш - не начинка, а входит в состав теста, поэтому блюдо несложное Используем мясорубку (блендер) и сковороду

  Измельчаем две луковицы, половину лука перекладываем в отдельную миску, измельчаем морковку. Миску с луком и морковкой отставляем в сторону.
  Измельчаем с полкило картошки в миску, где только лук, отжимаем, сливаем жидкость.
  Туда же измельчаем четыре зубка чеснока, помидор и пучок зелени, после чего - около 200 г любого мяса, можно жирного, солим, перчим, вымешиваем.
  Из картофельной массы лепим колобки, слегка обжариваем в растительном масле, выкладываем меж колобков лук и морковку из отдельной миски, подсаливаем их, через несколько минут вливаем немного молока (я влила мясной бульон), перчим, тушим под крышкой несколько минут.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"