Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1472. Рогалики с яблоками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Несложное приготовление

  Три стакана муки посолить, насыпать 5 г разрыхлителя, 10 г ванильного сахара, полстакана сахара, перемешать и размять со 100 г сливочного масла, влить один яичный белок и немного молока, чтоб вымесить тесто. Скатаем из него три колобка. Накроем пленкой на полчаса-час.
  Три небольших яблока нарезать на осьмушки, удалить семенные камеры.
  На сковороде нагреть столовую ложку сахара, около 10 г сливочного масла; масло растает - на сахар нальем столовую ложку воды, чайную ложечку лимонного сока или уксуса, сдвинем с огня, размешаем, положим яблочные дольки, перемешаем, чтоб обволоклись этой эмульсией.
  Каждый колобок раскатаем в круг, разрежем на 8 сегментов. На широкий край кладем дольку яблока, скатываем в рулетик, края немного загибаем, рогалики смазываем яичным желтком и выпекаем минут 30 при температуре 180 градусов.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"