Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3873. Пирог с заварным кремом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Из дрожжевого теста, можно готового

  Две ложки муки разомнем с ложкой сахара и 20 г сливочного масла в крошку, и уберем в холодильник.
  Тесто приготовим из стакана муки, половины стакана теплого молока, щепотки соли, столовой ложки сахара, чайной ложки без горки сухих дрожжей, белка одного яйца и 30 г растопленного сливочного масла, замесим, накроем полотенцем, поставм в теплое место на час, за это время сварим крем.
  Вскипятим полстакана молока, посолим и всыплем сахар-песок по вкусу, столовую ложку крахмала, 5 г ванильного сахара, загустеет - выключим, вмешаем яйцо, оставим остывать, накроем, остывший крем уберем в холодильник.
  Подошедшее тесто раскатаем шире формы, уложим, устроим бортики, выложим крем, посыплем крошкой, бортики смажем желтком.
  Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"