Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3546. Тарт с лимоном, сгущенкой и безе

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Основа песочная

  Полтора стакана муки перетираем со 150 г сливочного масла, солим, скатываем в шар, разомнем в круг, убираем в пленке в холодильник на час. Раскатаем, вомнем в форму, наколем вилкой, выпечем минут 15.
  За это время сварим сироп из полстакана воды и полстакана сахара, опустим в него несколько тонко нарезанных кружков из середины лимона, покипятим минут 10, вынем кружки подсыхать
  Около 200 г сгущенного молока с сахаром перемешаем с цедрой и соком из остатков лимона, тремя яичными желтками, выложим в выпеченную форму, отправим в духовку, и взбиваем три яичных белка, затем досыпаем полстакана сахарной пудры, взбиваем, выкладываем на сгущенку, убавляем огонь до минимума и запекаем полчаса. Украшаем засахаренным лимоном.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"