Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3257. Пирог с ягодами и творогом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Песочное тесто

  Полтора стакана муки перетираем в крошку со 100 г сливочного масла, щепоткой соли и половиной стакана сахара, двумя ложками холодного молока, скатываем в ком, убираем в холодильник. Через полчаса-час раскатываем в пласт шире сковороды, укладываем в нее, устраиваем бортики, ставим в горячую духовку на 15 минут, наколов дно вилкой. Вынимаем.
  Пачку (200 г) творога разминаем с 50 г сливочного масла, двумя столовыми ложками крахмала и с двумя желтками, выкладываем в форму с основой, сверху рассыпаем полстакана и более ягод, возвращаем в горячую духовку на 10 минут, за это время взбиваем два белка со стаканом сахара, выкладываем волнами на ягоды, духовку ставим на минимальный нагрев и держим минут 40.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"