Аннотация: Чем делать пюре или смешивать с сахаром, или припускать и заправлять маслом - вкуснее компоненты жарить!
Масло сливочное растопим, всыплем сахар и не мешаем, затем в сковороду кладем ягоды и нарезанные яблоки и накроем крышкой, и только когда послышится шкворчание, перемешайте! И снова накройте, убавьте огонь, потушите до мягкости и оставьте остывать под крышкой, иначе соус испаряется. Остывший соус заворачиваем в блины или наливаем рядом.