Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1384. Блинчики с печенью и яблочным кремом

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Немного жареной печенки (любой) осталось...

  Нарежем ее кусочками до 1 см, хорошенько поперчим и положим в сковородку с жареным луком, в жир всыплем половинку чайной ложки сахара. Помешаем, пару минут пожарим и вольем немного, 20-30 мл спиртного, выпарим.
  На сухую сковороду рассыплем две столовые ложки сахару, поставим на огонь, через две минуты нальем полчашки молока, чуть посолим и положим граммов 20 сливочного масла.
  Очищенное от кожуры большое яблоко или два небольших натрем на свекольной терке и отправим в сковороду с молочной смесью, проварим до мягкости, вмешаем столовую ложку муки и, помешивая, доведем до кипения.
  Всё остудим и только тогда смешаем, разложим по две ложки на каждый блин, свернем рулетом, разрежем наискось и выложим на тарелку срезом вверх.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"