Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

996. Торт из блинчиков с творогом и ягодами из морозилки

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Можно сделать "поленницей", а можно просто блины складывать стопкой, промазывая слои

  Тонкие блинчики печем по любому рецепту.
  Начинка (или прослойка): творог растирается с сахаром, ванильным сахаром, сырым желтком и сливочным маслом (масла вдвое меньше, чем творога). Начинка укладывается тонким слоем, затем ягоды (я брала бруснику и чернику), снова начинку, заворачиваем или укладываем следующий блин, формируем (мне нравится в суповой тарелке) поленницу или стопку.
  Затем делаем соус: заранее вынутое из холодильника масло (50 г) разминаем с тремя-четырьмя ложками сахара, яйцом, 50 г сметаны.
  Заливаем блинчики соусом (можно в несколько приемов). Тарелку ставим на противень в разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекаем примерно 25-30 минут, до появления золотистой корочки. Готовый пирог посыпаем ягодами и нарезаем как торт: поленницу - поперек блинчиков, стопку - сегментами.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"