Аннотация: У меня часто спрашивают: что приготовить если пришли незваные гости?
У меня есть быстрый рецепт для незваных гостей из куриной грудки:
Берем куриную грудку и засыпаем соль+30%сахар+специи и оставляем просаливаться на три дня, после этого вынимаем и вымачиваем в воде (лучше в кипяченой) - три часа, после этого тонко нарезаем поперек волокон и сушим (обычно больше суток до той степени провяленности которая мне нравится). Все, можно есть.
Если вам повезет, то незваные гости к этому времени уйдут и у вас будет вкусное вяленое мясо которым не стыдно угостить дорогих гостей.